семена красной капусты

• 🎨 Эффектный цвет: насыщенный пурпурно-красный, который украсит любое блюдо.
• 💪 Суперфуд: богат антиоксидантами (антоцианами)
• ❄️ Зимний овощ: выращивается, когда сад "отдыхает"
• 📦 Хорошо хранится: кочан капусты может храниться в холодильнике несколько недель.
• 🔄 Многоцелевое использование: свежий, приготовленный, маринованный — подходит для всего!
• 🌱 Удовлетворяющий рост: наблюдать за тем, как растет твоя голова, — это незабываемое впечатление.
• 💰 Экономия денег: капуста в магазине стоит 15-25 шекелей, семена — много кочанов!

• Шаг 1: Выберите светлое, солнечное место в саду ☀️
• Шаг 2: Подготовьте широкую, хорошо вентилируемую и дренированную грядку.
• Шаг 3: Сделайте углубления глубиной 1 см.
• Шаг 4: Посейте по одному семени в каждую лунку и аккуратно присыпьте землей.
• Шаг 5: Слегка полейте, пока почва не станет влажной 💧
• Шаг 6: Обеспечьте достаточное расстояние между растениями — капусте нужен воздух и пространство!
• Шаг 7: После прорастания – регулярно поливайте.
• Шаг 8: Когда головка станет твердой и тяжелой — пора собирать! ✂️

💡 Вы можете начать выращивание в питомнике и пересаживать рассаду, когда у нее появится 4-5 листьев.

• Способ посева: Комбинированный (в рассаднике или на месте)
• Сезон посева: август - февраль
• Глубина посева: 1 см
• Расстояние между рядами: 75 см
• Расстояние между рядами: 50 см
• Период вегетации: около 120 дней (4 месяца)
• Освещение: прямой солнечный свет.
• Полив: регулярный и постоянный.
• Подкормка: умеренная, один раз в 2-3 недели.

• ❄️ Прохладный климат: Капуста лучше всего растет осенью и зимой.
• 🌱 Легкая подкормка: один раз в 2-3 недели для оптимального роста.
• 💧 Регулярный полив способствует формированию крупной и густой головки.
• 🌬️ Достаточное расстояние между растениями: не сажайте слишком много — каждому растению нужен воздух!
• 🍂 Повреждены ли листья? Это нормально, поврежденные внешние листья можно удалить.
• 🔍 Проверка на спелость: надавите на головку — когда она станет твердой и тяжелой, значит, ягода готова.
• 🌡️ Избегайте высоких температур: высокая температура препятствует формированию хорошей головки волос.

• 🥗 Салат из красной капусты: тонко нарезанная с майонезом или винегретом
• 🫙 Домашние маринованные овощи: фиолетовая квашеная капуста — красивая и вкусная!
• 🍳 Жареное: с луком, чесноком и соевым соусом
• 🍲 Тушеные блюда: Придают цвет овощным блюдам.
• 🎨 Декор: Фиолетовый цвет преображает каждую тарелку.
• 🥙 Пита и тортильи: хрустящие и впечатляющие по цвету.
• 🍜 Лапша: Добавляйте в тарелки с лапшой.
• 🧃 Сок: Полезный и вкусный сок из красной капусты

💡 Фиолетовый цвет сохраняется в салатах, но меняется при термической обработке (с уксусом он останется фиолетовым!).

• 💜 Антоцианы: антиоксиданты, придающие фиолетовый цвет
• 🍊 Витамин С: его больше, чем в белокочанной капусте!
• 🦴 Витамин К: для здоровья костей
• 🥦 Пищевые волокна: для здорового пищеварения
• 🛡️ Укрепление иммунитета: противовоспалительное питание
• ⚖️ Низкокалорийный продукт: чувство сытости без увеличения веса.

• Не сформировался кочан: вероятно, слишком жарко — капусте нужно похолодание. Дождитесь подходящего сезона.
• Маленькая головка: перенаселенность или недостаток оплодотворения — увеличьте расстояние между растениями и разрыхлите почву.
• Желтые листья: Недостаток азота — подкормите удобрением, богатым азотом.
• Отверстия в листьях: насекомые (гусеницы, жуки) - проверьте нижнюю сторону листьев.
• Тля: опрыскать водой под давлением или калиевым мылом.
• Трещины в верхушке: неравномерный полив или перезревание – собирайте урожай быстро!

• 🧊 В холодильнике: целая головка грибов хранится в пакете 2-3 месяца!
• ✂️ После нарезки: заверните в пищевую пленку, хранится неделю.
• ❄️ Замораживание: нарежьте полосками, бланшируйте 2 минуты, заморозьте в пакете.
• 🫙 Маринование: Квашеная капуста хранится в закрытой банке в течение нескольких месяцев.

💡 Оставьте внешние листья на голове — они защищают!