כוסברה עציץ 12 ס"מ (רב שנתי לגינה)

כוסברה הוא עשב שנתי המשמש בדרך כלל בבישול. יש לו עלים נוציים ומייצר פרחים קטנים לבנים או ורודים. הצמח מקורו באזורים של דרום אירופה, צפון אפריקה ודרום מערב אסיה, אך כיום מעובד ברחבי העולם. הזרעים והעלים של הצמח משמשים בבישול, כאשר העלים משמשים בדרך כלל במטבח הלטיני, האסייתי והים תיכוני, בעוד שהזרעים משמשים כתבלין במאכלים הודיים, מזרח תיכוניים ואפריקאיים. הצמח משמש גם למטרות רפואיות ברפואה המסורתית לטיפול בבעיות עיכול ודלקות.

כוסברה מעדיפה שמש מלאה עד צל חלקי וזקוקה ללחות עקבית אך לא לאדמה ספוגת מים. האדמה צריכה להיות מנוקזת היטב ועשירה בחומרים אורגניים.

עם השימושים הקולינריים המגוונים והיתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו, הוא עשב חובה בכל מטבח או גינה.